ブロッコリーの栽培

ブロッコリーの作型は大きく２つに分けることができます。

①７〜８月にかけて種をまき、秋から冬にかけて収穫を行う作型（夏まき栽培）と、②２〜３月にかけて種をまき、初夏（６月ごろ）に収穫を行う作型（春まき栽培）が一般的に行われています。そのうち、今回は①の『夏まき栽培』をご紹介します。

ただし、品種により播種（種まき）できる時期は異なります。播種時期を確認し、定められた時期に行いましょう。

播種（夏まき栽培）

播種時期が７月〜８月の高温期にあたります。そのため、高温対策を行いましょう。あまりにも高温（30℃以上）が続くと発芽に影響を及ぼします。寒冷紗などの被覆資材を用いて遮光を行います。

ただし長期間の使用は徒長の原因となるため、発芽後には除去しましょう。好適環境下では、播種後２〜３日で発芽してきます。

育苗（夏まき栽培）

高温期の育苗になるため、乾燥に注意しましょう。ただし過度のかん水・水分は徒長や病気の原因となります。

＜回避する方法＞
①午前中（なるべく早い時間帯）にかん水する。
②かん水の回数を控え１度に多くの水を与える。
③トレイやポットを少し地面から浮かし、空間を作る。（写真１）

夕方には表面が乾いているぐらいの水分量が理想的です。あまりにも高温になるときには、寒冷紗などで遮光しましょう。ただし徒長をさけるため、遮光する時間帯は10時から15時ぐらいまでにしておきます。

苗の大きさは使用するポットにより異なります。128穴セルトレイでは本葉3枚〜4枚・播種後25日前後、ポットでは本葉4枚〜6枚・播種後30日前後を目安とします。

定植が遅れると老化苗になり、活着が遅れ、生育不良や不整形花蕾（形が乱れてしまった花蕾のこと）の原因となります。

もし畑の準備が間に合わなければ、より大きなポットに移植し、生育が停滞しないようにします。写真２のように、根が多く鉢の形状に回り、土が崩れないほどに固くなっていれば老化苗といえるでしょう。

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