本紅金時

お正月のおせちには欠かせない！色鮮やかな金時人参

基本情報

品目	にんじん
品種名	本紅金時［ほんべにきんとき］

○中長・円錐形で外皮は濃紅赤色、内部も鮮やかな赤～橙色となる。
○甘みがあって香りも良く、独特の風味が楽しめる。
○肉質緻密で煮崩れしにくいので煮物などの料理にオススメ。
○根重200～250g前後、根長30㎝前後とやや長くなるのでしっかり深耕する。

元肥は全面施肥・１㎡あたり苦土石灰100～150g・堆肥1.5～２kg・有機入り化成肥料100gとする。畦幅60cm、条間30cm以上でスジまきをし、種まき後はたっぷり水やりを行う。発芽までは不織布などをかぶせて乾燥を防ぐ。

発芽後、本葉２～３枚頃、５～６枚頃に間引きして、１㎡あたり化成肥料30～50gを追肥として施し土寄せする。最終的な株間が10cm前後になるように間引く。

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