オリビア

○花蕾はブロッコリー、茎はアスパラ感覚で食べられるスティックブロッコリー。
○タネまき後60～80日で頂花蕾を、その後は1株あたり10～15本の側枝を次々収穫できる。
○側枝はやや早め（花蕾の直径10㎝前後）に収穫すると側枝の質が良くなる。
○茎が甘く美味なので茎部を15～18cm前後残して収穫し、花蕾と一緒に調理する。

＜定植＞

元肥は全面施肥・１㎡あたり苦土石灰100g・堆肥３kg・化成肥料100gとする。本葉５～６枚の苗を定植。花蕾が見え始めた頃、頂花蕾を摘みとり、その後1㎡あたり化成肥料30gを目安に追肥する。

＜収穫＞

頂花蕾は早めに摘みとり、側枝の発生を促す。

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