ふるさと

だいこん

肉質が緻密で歯切れ良く、
新漬けから古漬けまで幅広い
加工適応性をもつ

基本情報

品目	だいこん
品種名	Ｆ１　干しだいこん　ふるさと
高冷地・冷涼地	○
一般地	○
暖地	○
標準根長	40～42cm
標準根径	５～６cm

品種特徴

〇漬物専用早生大根。
〇根長40～42cm、根径５～６cmが標準サイズ。
〇曲がり少なく、ス入りも遅く揃い良好。
〇肉質が緻密で歯切れよく、新漬けから古漬けまで幅広い加工適応性をもつ。
〇ふろふき大根など加熱調理でも柔らかく美味しい。

栽培方法

＜圃場の準備＞

　湿害と耕盤の影響を避けるため、良く耕し高畝にする。施肥は10a あたりN:P:K＝8 ㎏ :10 ㎏ :8 ㎏を基準とし、前作や土質によって調整を行う。早播きの場合は施肥基準量の3/4 を元肥とし、草勢を見ながら追肥をする。播種適期では施肥基準量を元肥とし、その後必要であれば追肥する。

＜播種・間引き＞

　地上部はコンパクトな品種のため、株間は22 ㎝～25 ㎝とする。一穴に種子を3 ～ 4 粒落とし1 ㎝ほど覆土して軽く鎮圧し、たっぷり灌水する。本葉が２枚展開したら1 回目の間引きを行い2 本立てにする。本葉5～ 6 枚展開したら最後の間引きを行い1 本仕立てにする。早播き栽培では、発芽から間引き1 本立てまではこまめに灌水し乾燥を防ぐ。