奈良で生まれて1世紀。
大和農園は、日本初
赤いスイートコーン
「大和ルージュ®」の種子を開発。

奈良で100年以上、野菜の種子の研究開発を行う種苗メーカーの株式会社大和農園は、赤色のスイートコーン『大和ルージュ®』の種子を開発し、2022年10月中旬より全国で種子の販売を開始しました。

※ 2022年9月末時点で、「日本種苗協会品種名鑑」に赤色(紫色)のスイート種のトウモロコシ品種登録なし。
大和ルージュは株式会社大和農園の登録商標です。

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Yamato Rouge

大和ルージュとは

赤く甘い
大和ルージュ®
日本を笑顔に

開発

「誰もが手に取って笑顔になる野菜を開発したい」という想いで『大和ルージュ®』は誕生しました。大和ルージュ®の種からつながる笑顔の輪。育てて楽しい、食べて美味しい、手に取って美しい、そんなワクワクをお届けします。

まるで宝石のように輝く赤い果実と、サツマイモのように優しい甘さでトウモロコシの風味と旨みが魅力の『大和ルージュ®』をお楽しみください。

赤のヒミツは
アントシアニン

機能性成分

大和ルージュ®には一般的なスイートコーンにはない、アントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンはポリフェノールの一種でベリー類に多く含まれている健康に良い機能性成分です。含有量はイチゴの2.5倍あり(100gあたり45mg)、成分面でも新しいスイートコーンです。

大和ルージュ®
赤を楽しむ

料理

トウモロコシの実だけではなく、芯やヒゲまで赤い『大和ルージュ®』。オススメの食べ方はレンジでチン!皮を少し残して電子レンジ500Wで4分加熱。旨みが逃げず、茹でるより濃厚な味わいに。皮がない場合はラップでもOK。アントシアニンは水溶性で水に溶ける性質を持っており、茹でると赤色や成分が溶け出してしまうので、茹でずにレンジか蒸したり焼いたりするのがオススメ。

まるごとかぶりつくのが良いですが、削ぎ落とした実を料理にするのも。大和ルージュ®は芯の部分も赤く、また濃い旨みがあるので、実と一緒に芯も入れてご飯と炊くと、色はまるでお赤飯のようになり、トウモロコシの風味と旨みがギュッと詰まった一品に。アントシアニンの水に溶ける性質を活かして、芯やひげ、実を茹でて赤色の汁を使って、スープやスイーツにも。大和ルージュ®の赤でお料理に彩りと笑顔を。

Recipe

レシピ
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Media

メディア掲載
2024年1月11日
「お弁当・お惣菜大賞2024」

スーパーヤオヒコさんが大和ルージュ®とゴーヤーのかきあげが、お弁当・お惣菜大賞2024に入選されました。

2023年12月3日
「the japan times」

大和ルージュ®がThe Japan Times に掲載されました

2023年11月30日
「グッド!モーニング」

テレビ朝日系列の朝の情報番組『グッド!モーニング』で東京都立川市の小山農園さんの大和ルージュ®が登場しました。大和ルージュのピンクのコーポタージュを農場で料理されました。

2023年11月26日
「所さんの目がテン!」

日本テレビの『所さんの目がテン!』で、かがくの里収穫祭り第二弾で再び大和ルージュ®がとうもろこしご飯が登場しました。調理法まで紹介されました。

2023年11月12日
「ナニコレ珍百景」

テレビ朝日「ナニコレ珍百景」 にて、大和ルージュ®を育てる高校生ファーマーさんが珍百景に出演されました。

2023年11月05日
「所さんの目がテン!」

日本テレビ「所さんの目がテン!」のかがくの里にて栽培された大和ルージュ®が紹介されました。

2023年10月19日
「奈良テレビ放送」

奈良テレビNEWSにて大和ルージュ®が紹介されました。

2023年10月3日
米国メディア「The Star」

大和ルージュ®の日本初赤いスイートコーンのSNS展開について海外メディア The Starに掲載されました

2023年9月12日
「Yahoo!ニュース」

大和ルージュ®がYahoo!ニュースのエキスパート「青髪のテツ」氏による実食レビューが掲載されました。

2023年9月12日
「す・またん!ZIP」

読売テレビ『す・またん!ZIP』で京の丹波 野村家さん(京都府)の大和ルージュ®がスタジオに登場しました。

2023年9月9日
「満天☆青空レストラン」

日本テレビ『満天☆青空レストラン』で大和ルージュ®が放送されました。

2023年9月4日
「テレビ山梨」

テレビ山梨にて山梨県都留市の農園で大和ルージュ®の収穫について紹介されました。

2023年9月4日
「毎日新聞」

毎日新聞18面(奈良) にて大和ルージュ®が紹介されました。

2023年9月3日
「読売新聞」

奈良 大和ルージュ®のSNS人気拡散について読売新聞 31面(地域)で紹介されました。

2023年9月3日
「読売新聞オンライン」

奈良 大和ルージュ®のSNS人気拡散について読売新聞オンラインで紹介されました。

2023年9月2日
「愛知あたりまえワールド」

テレビ愛知『愛知あたりまえワールド』で大和ルージュ®が紹介されました。

2023年9月2日
「千原ジュニアの愛知あたりまえワールド☆~あなたの街に新仰天!~」

テレビ愛知『千原ジュニアの愛知あたりまえワールド☆~あなたの街に新仰天!~』で大和ルージュ®が紹介されました。

2023年9月1日
「よ〜いどん!」

関西テレビ『よ〜いどん!』の“おしえて!スゴ腕ワーカー”で大和農園が紹介されました。

2023年8月29日
「HTB北海道ニュース」

HTB北海道 にて大和ルージュ®を育てる高校生ファーマーさんが特集されました。

2023年8月29日
「STVどさんこテレビ」

STVどさんこテレビ にて大和ルージュ®を育てる高校生ファーマーさんが特集されました。

2023年7月28日
「DayDay.」

大和ルージュ®が、日本テレビ 朝の情報番組 DayDay.で特集されました。

2023年7月25日
「YAHOO!ニュース」

大和ルージュ®が、YAHOO!ニュース(読売テレビ映像提供)で紹介されました。

2023年7月25日
「読売新聞オンライン」

>愛媛 大島の地域おこし隊 森野さん栽培の大和ルージュ®が、読売新聞オンラインで紹介されました。

2023年7月20日
「グッド!モーニング」

千葉県木更津にある「クルックフィールズ」さんの大和ルージュ®が、生中継で紹介されました。

2023年6月26日
「てれビタ every.」

熊本県八代郡氷川町にある「中村農園」さんの大和ルージュ®が、くまもと県民テレビの【てれビタevery.】で生中継で紹介されました。

2023年6月26日
「ONE MORNING」

ラジオ局「TOKYO FM」の「ONE MORNING」という情報番組で午前8:11~(曲含めて7分程度)大和ルージュ®が紹介されました

2023年4月28日
野菜ソムリエ通信

野菜ソムリエ通信に大和ルージュ®が掲載されました

2023年1月5日
現代農業

現代農業に大和ルージュ®が掲載されました

2023年1月5日
zakzak

zakzakに大和ルージュ®が掲載されました

2023年1月4日
夕刊フジ

夕刊フジに大和ルージュ®が掲載されました

2022年11月24日
ZIP-FM

名古屋のラジオ局「ZIP-FM」のSuper Cast で大和ルージュ®について紹介されます。11月24日 20時15分から20時30分に生放送で登場! こちらからご確認ください

2022年11月10日
Tokyofm

全国38局にて放送「Tokyofm あぐりずむ」で大和ルージュ®について紹介されます。放送時間はこちらからご確認ください

2022年11月9日
WEB MEDIA

ねとらぼ、nippon.com、FNNプライムオンラインをはじめ、多数の大手ウェブメディアに特集・掲載されました。

2022年10月12日
UTYテレビ山梨

スゴロクで大和ルージュ®が特集されました

2022年10月6日
読売テレビ

読売テレビ かんさい情報ネット tenで大和ルージュ®が紹介されました。

2022年9月23日
奈良テレビ

奈良テレビ「ならフライデー9」で南かおりさんに大和農園に仕事体験に来ていただき、その中で大和ルージュ®が紹介されました。

2022年8・9月号
フリーペーパー「FOOD PRESS」

阪急百貨店が刊行されているフリーペーパー「FOOD PRESS」に大和ルージュ®が掲載されました。

2022年8月18日
MBS放送

MBSの「よんチャンTV」の生放送で、大和ルージュ®を試作されている滋賀県のみなくちファームさんの大和ルージュ®が紹介されました。

2022年8月17日
奈良新聞

奈良新聞に大和ルージュ®を取材いただき、1面に大和ルージュ®が掲載されました。

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赤いスイートコーン『大和ルージュ®』の品種特長や栽培方法、収穫適期の目安などの品種概要につきましては以下の品種パンフレットをご参考ください。

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種子をご希望の方
 種子をご希望の方 お近くの種苗店またはJAへお問い合わせ下さい。
2022年12月から大和農園の通信販売でも取り扱いを開始しました。
※ロットにより種子のコーティング剤の色が異なる場合がございます。

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