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新品種 カボチャ『F1 あかまろ』を新発売!!

赤皮タイプのカボチャには珍しい高粉質でとってもホクホクッ!!

大和農園では、赤皮カボチャには珍しい粉質が強くホクホクした食感で、甘味も強く、長期保存が可能な新品種の『あかまろ』を2016年10月より全国で販売中です。

『あかまろ』は、赤皮で果肉が厚く鮮やかな橙色をしたカボチャです。果重は1.5~2㎏前後で、果形はハート形です。成熟日数は開花後45~50日程度で、着果性、低温伸長性は共に良好です。

そして最大の特長は、赤皮カボチャには珍しい高粉質ということです。一般的な赤皮のカボチャは粘質系でねっとりしていますが、『あかまろ』は強い粉質系で、とてもホクホクとしたカボチャです。

粉質度合いが強いので収穫後の日持ち性にも優れ、長期間貯蔵が可能です。収穫直後は甘みがあまり乗っていませんが、日の当たらない風通しの良い場所に置いておくことで、でんぷんが糖に分解され日に日に甘みが強くなります。

またカットした際に皮ぎわに緑のフチができにくく、皮も鮮やかな橙色のため、皮の綺麗な色をそのまま料理に活かすことができます。

近年の傾向として、粉質系でホクホクとした長期保存可能なカボチャが好まれています。しかし一般的な黒緑皮のカボチャは粉質系が多いのに対して、粉質系の強い赤皮のカボチャはほとんどありません。そのため大和農園では、赤皮の強い粉質系の『あかまろ』を発売することで、カラーバリエーションを増やし、より幅広いニーズに対応できればと考えています。
 

規格・価格

品種名:カボチャ『F1あかまろ』
規格:①500粒、②100粒、③10粒
参考小売価格(税込):①16,200円、②3,337円、③378円
※価格はすべて希望小売価格です。 価格の自主的な決定を拘束するものではありません。

販売時期

2016年10月より全国の種苗店、JAルートを通じて販売を開始しています。また、10粒の規格のみ大和農園のオンラインショップと通販カタログでも販売をしています。
あかまろのほくほくサラダ
あかまろのほくほくコロッケ
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